Na całym świecie nie ma napoju bardziej popularnego niż kawa. Prawdopodobnie wszyscy mieszkańcy planety próbowali tego przynajmniej raz i wielu osobom się to podoba. Niektórzy ludzie nie mogą przeżyć dnia bez swojego ulubionego napoju, ale nie wszyscy wiedzą o tym produkcie wystarczająco dużo. Przygotowaliśmy kilka ciekawe fakty o kawie.
Kawa rośnie na drzewie
Jego ziarno to ziarno, które znajduje się wewnątrz wiśniopodobnej jagody. Nie osiągają dojrzałości od razu, więc kawa jest zbierana ręcznie. Nieprażone ziarna kawy można przechowywać nawet rok bez utraty swoich właściwości. Najlepiej przechowywać je w workach z konopi.
Znaczenie słowa „Arabica”
Nazwa Arabica jest związana z nazwą lasu kawowego w Etiopii. W Tajlandii produkowana jest kawa Black Tusk. Słonie karmione są mieszanką ziaren kawy, bananów i trzciny cukrowej. Ta procedura usuwa nadmiar goryczy i nadaje wyjątkowy aromat. Najdroższe odmiany kawy produkowane są w tej samej technologii: „Kopi Luwak” na Sumatrze. Miejscowe zwierzęta luwaki zjadają tylko owoce kawowca i wybierają te najlepsze. Potem pozostaje tylko zebrać resztki ich życia i wydobyć ziarna kawy.
Przepisy na kawę
Przepisów na robienie kawy jest wiele. Na przykład szczególnym sekretem Beethovena było to, że nie potrzebujesz więcej, nie mniej, ale dokładnie 60 ziaren kawy na porcję. Kawa Americano pojawiła się podczas II wojny światowej. Amerykańscy żołnierze nie byli przyzwyczajeni do mocnego napoju, który serwowano w Europie i proszono o rozcieńczenie wodą. Nazwa „Cappuccino” kojarzy się z ciemnymi ubraniami mnichów, a kremowy kapelusz - z kolorem ich włosów. Dziś całkiem możliwe jest przyrządzenie pysznego cappuccino w domu przy użyciu popularnych ekspresów do kawy De'Longhi.
Ciekawe tradycje kawowe
W krajach arabskich istnieje tradycja: mąż powinien parzyć kawę i przynosić ją żonie do łóżka. Jeśli napój jest źle przygotowany, żona może wystąpić o rozwód.
Korzystne cechy
Jedna filiżanka czarnej kawy bez dodatku cukru nie zawiera kalorii. Ta informacja będzie interesująca dla miłośników diety. Kawa dodaje wigoru nie tylko ludziom - może ożywić więdnące rośliny.
Kontrola owadów
Małe torebki z ziarnami kawy ułożone w szafkach nie tylko ochronią Cię przed molami, ale także nadadzą ubraniom przyjemny kawowy aromat. Podpalenie fusów kawy pomoże odstraszyć irytujące owady.
Smak kawy
Wyjątkowy aromat i smak kawy nadaje olej kawowy, który rozpuszcza się w wodzie.
Ciekawostki na temat parzenia kawy
Różne kraje preferują własne subtelności w przygotowywaniu i podawaniu tego napoju. We Włoszech lubią kawę z cukrem, w Meksyku dodają do niej cynamon, w Austrii zdobi ją zakrętka z bitej śmietany, w Etiopii podają sól do kawy, aw Maroko - pieprz. Na Wschodzie smak napoju jest barwiony różnymi przyprawami.