Opracowano Stowarzyszenie Niezależnych Kupujących ocena najbardziej szkodliwych produktów spożywczych... Jako podstawę przyjęto tylko te produkty, których regularne stosowanie wywołuje choroby sercowo-naczyniowe, onkologiczne, żołądkowo-jelitowe i cukrzycę.
1. miejsce - „najbardziej szkodliwy produkt spożywczy”
Frytki i „uliczne” fast foody... Już sama technologia wytwarzania wiórów (uwodornienie oleju roślinnego) prowadzi do powstawania rakotwórczych tłuszczów syntetycznych i innych czynników rakotwórczych (akryloamid, benzopiren). To czynniki rakotwórcze wywołują pojawienie się raka. Wszystkie fast foody uliczne: chaczapuri, frytki i inne produkty, które są przygotowywane w technologii „chips” (we wrzącym oleju roślinnym, wielokrotnie używanym) stanowią zwiększone zagrożenie dla organizmu człowieka.
2. miejsce
Lemoniada. Spożywana w nadmiarze lemoniada zaburza metabolizm (nadmiar cukru), syntetyczne barwniki często wywołują alergie, a dwutlenek węgla (bąbelki) zwiększa kwasowość soku żołądkowego, co prowadzi do zapalenia żołądka.
3 miejsce
Tanie kiełbaski. Najczęściej nie zawierają niczego naturalnego i są pełne barwników, aromatów i innych syntetyków, których bezpieczeństwo dla zdrowia nie zostało jeszcze udowodnione.
Produkty wędzone. W wędzonym mięsie i rybach często gromadzi się benzopiren, jeden z najsilniejszych czynników rakotwórczych.
Keczupy i majonezy. Majonez prawie zawsze zawiera rakotwórcze syntetyczne tłuszcze trans, a keczupy ze skrobią to syntetyczne dodatki, których pełne bezpieczeństwo dla zdrowia człowieka nie zostało jeszcze udowodnione.
4 miejsce
Warzywa i owocezanieczyszczony emisjami przemysłowymi i samochodowymi. W warzywach i owocach uprawianych z użyciem azotanów lub zbieranych od firm przemysłowych koncentruje się benzopiren i inne czynniki rakotwórcze.
Żywność z konserwantami. Zwykle konserwanty zawierają glutaminian sodu - substancję toksyczną dla organizmu, która powoduje bóle głowy, skurcze naczyniowe, zaburzenia metaboliczne.
5 miejsce
Margaryny. Podobnie jak chipsy, margaryny zazwyczaj zawierają rakotwórcze kwasy tłuszczowe trans (TFA).
Cukiernia bogate w tanie tłuszcze i cukier. Regularne spożywanie tych słodyczy to droga do zaburzeń metabolicznych.
Płatki. W przypadku białego chleba i innych zbóż ludzie często mają nietolerancje pokarmowe.
6 miejsce
Stymulatory kofeiny. Należą do nich kawa i napoje energetyczne. Bezpieczna dawka kawy to 2-3 filiżanki dziennie (mówimy o kawie „prawdziwej”, a nie „z puszki” - przyp. Red.), Nie należy też pić codziennie napojów energetyzujących. Przekroczenie dziennego spożycia prowadzi do wyczerpania układu nerwowego.
Mleko. W sprzedaży prawie nie ma mleka „naturalnego” w workach - wszystkie produkowane odmiany przechodzą etap przygotowania „w proszku”, później są rozcieńczane wodą, ponieważ „napój mleczny” to produkt, który może powodować nietolerancję pokarmową.
7. miejsce
Domowe konserwy. Produkcja często odbywa się z naruszeniem technologii, dlatego konserwy stają się przyczyną śmiertelnych zatruć, na przykład zatrucia toksyną botulinową.
Lody. Znany produkt często zawiera syntetyczne zagęszczacze i aromaty, które mogą spowolnić metabolizm.