Jesień to świetny czas na zbieranie grzybów. Dlatego na całym świecie doświadczeni i początkujący grzybiarze polują na borowiki, pieczarki, borowiki, kurki i inne grzyby.
W dzisiejszej Top 10 będziemy rozmawiać najbardziej grzybowych krajów na świecie oraz konkretne lokalizacje wybrane przez ekspertów Forbes Life.
10. Japonia
Październik uważany jest za narodowy miesiąc grzybów w Kraju Kwitnącej Wiśni. Rośnie tu główny konkurent trufli, grzyb Matsutake. Koszt kilograma takich grzybów w Europie sięga 4000 USD.
9. Chiny
Zbieranie chińskich grzybów najlepiej wykonywać z przewodnikiem. Najbardziej grzybowym regionem jest prowincja Yunnan, w której rośnie 500 odmian grzybów jadalnych. Niesamowitym znaleziskiem dla rosyjskiego zbieracza grzybów będzie tak zwana „grzybowa kapusta”, która jest wpisana do Czerwonej Księgi w naszym kraju.
8. Hiszpania
Specyfika hiszpańskiego klimatu pozwala na zbieranie grzybów przez cały rok. Ponadto w kraju występuje około stu odmian jadalnych. Na szczególną uwagę zasługuje borowik, a także grzyb Cezar, którego praktycznie nie ma w naszych lasach.
7. Polska
W listopadzie kończy się sezon zbiorów tzw. „Polskiego grzyba” - krewnego koła zamachowego, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Zbieranie grzybów w Polsce jest możliwe tylko w miejscach specjalnie wyznaczonych przez administrację. Turyści z reguły wolą osiedlać się w eko-farmach, wokół których znajdują się obszary zbiórki.
6. Włochy
Najważniejszym grzybem dla Włochów jest trufla piemoncka. Jeśli nie masz szczęścia, aby samemu znaleźć cudownego pachnącego grzyba, możesz go kupić na corocznym listopadowym targu trufli, który odbywa się w regionie Piemontu.
5. Francja
Głównym skarbem grzybowym kraju jest czarna trufla. Co roku do Prowansji przyjeżdżają smakosze z całego świata, aby polować na trufle. Biura podróży organizują nawet specjalne wycieczki tematyczne dla tych, którzy chcą.
4. USA
Co roku American Mushroom Institute publikuje statystyki dotyczące liczby zbieraczy grzybów, konkursów kolekcjonerskich i rekordzistów. Dla każdego zbieracza grzybów w Stanach ustalono wielkość zbioru - nie więcej niż 13 kg na podróż, z czego nie może być więcej niż dziesięć w ciągu jednego roku, w przeciwnym razie wymagana jest specjalna licencja.
3. Kanada
W Kanadzie istnieje wiele specjalnych pieczarkarni, w których chętnie prowadzą wycieczki dla turystów i organizują mistrzowskie kursy gotowania grzybów. Na zbieranie grzybów można polecić dwugodzinną wycieczkę z instruktorem, a następnie przygotowanie zebranego plonu.
2. Finlandia
Sezon grzybowy w Finlandii kończy się pod koniec listopada. Każdego roku do kraju przyjeżdża na ten czas ponad 10 tys. Zagranicznych grzybiarzy. Szczególnie popularne są fińskie kurki, borowiki i bitter.
1. Białoruś
Grzyby na Białorusi bez przesady są produktem narodowym. Okres zbiorów trwa tutaj do połowy listopada. Zbieracze grzybów lubią korzystać ze specjalnego zasobu internetowego Borovik.by, gdzie można pobrać najbardziej produktywne trasy, a także zorganizowany mobilny katalog grzybów.