Już na początku jesieni najbardziej gorliwe gospodynie zadają sobie pytanie „Co ugotować na Nowy Rok? ”, A pod koniec grudnia Potrawy noworoczne stać się głównym tematem rozmowy.
Zestaw naczyń, które pojawią się na świątecznym stole w dużej mierze zależy od liczby i składu gości. Dziś oferujemy 10 najlepszych noworocznych opcji menuz których każdy jest dobry na swój sposób.
10. Tradycyjny stół noworoczny
Wiele rodzin nie wyobraża sobie dziś Nowego Roku bez sałatki Olivier, galarety i kanapek z czerwonym kawiorem. Z pewnością każdy dom ma swoje „firmowe” danie, które od dziesięcioleci przygotowuje do wakacji. I niech ktoś powie: „Banalne, staromodne, bogate w kalorie”. Jeśli to te potrawy znane z dzieciństwa dają poczucie wakacji, niech będą tymi na stole noworocznym.
9. Bufet noworoczny
Jeśli w domu spodziewana jest duża liczba gości, trudno będzie usiąść wszystkich. W takich przypadkach idealny jest stół bufetowy, gdy na stołach wzdłuż ścian stoją przekąski i napoje, a goście sami wybierają, kto co lubi. Przepisy na wszelkiego rodzaju noworoczne przekąski, kanapki, tartaletki z nadzieniem można znaleźć w Internecie w obfitości.
8. Nowy Rok w stylu orientalnym
Kuchnia japońska: bułki, sushi i sashimi są dziś niezwykle popularne. Dania chińskie i koreańskie praktycznie nie pozostają w tyle. Możesz spróbować samodzielnie ugotować potrawy narodowe krajów azjatyckich lub kupić gotową wersję. W każdym razie takie noworoczne menu zostanie zapamiętane przez gości na długo.
7. Turcja i spółka
Menu na Święto Dziękczynienia i zachodnie stoły bożonarodzeniowe stały się w ostatnich latach popularnymi wzorami do naśladowania. Faszerowany indyk, stek amerykański, smażone ziemniaki, fasolka szparagowa, puddingi i tarty z pewnością przypadną do gustu miłośnikom jedzenia. Najważniejsze, aby wybrać indyka, kieruj się rozmiarem piekarnika - niektóre ptaki po prostu nie pasują do standardowych piekarników.
6. Dietetyczne posiłki noworoczne
Ludzie, którzy dbają o swoją wagę, z przerażeniem nie mogą się doczekać świąt Nowego Roku z niekończącą się serią uczt. Tymczasem w sylwestra można smacznie zjeść, nie raniąc sylwetki. Podstawą menu może być filet z indyka w postaci steków lub kotletów, zielona sałata, pieczone ziemniaki, chuda ryba i galaretka owocowa.
5. Noworoczne fondue
Jeśli w domu jest fondyushnitsa, to mieszanka topionego sera, wina i przypraw jest doskonałą i niecodzienną opcją dla małej firmy. Przygotuj wcześniej kawałki gotowanego fileta z kurczaka, białą francuską bagietkę, krewetki, oliwki i frytki - wszystko to dobrze komponuje się z fondue.
4. Menu tematyczne
Jeśli impreza noworoczna jest tematyczna, to menu powinno również zachować ogólną atmosferę. Sylwester na plaży obejmuje gości w strojach kąpielowych, koktajlach i lekkich przekąskach. A wieczór w stylu arabskim to fajka wodna, turecka rozkosz i owoce.
3. Bar sałatkowy
Pomysł jest prosty i znany wielu: stawiamy na stole wiele misek sałatkowych z różnymi składnikami: gotowanym mięsem, warzywami, orzechami, ziołami, serem itp. Oferujemy kilka opcji dressingu: majonez, śmietana, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sok z cytryny. I każdy gość samodzielnie tworzy dla siebie „markową” pożywną sałatkę.
2. Menu wegetariańskie
Moda na lekkie jedzenie sprawiła, że stół wegetariański już nikogo nie zaskakuje, nawet w Sylwestra. I jest wystarczająco dużo świątecznych potraw, które nie zawierają mięsa: lobio, karmelizowane owoce, sałatki warzywne i owocowe, galaretki i wiele więcej.
1. Tabela mieszana lub „na łańcuchu”
To niesprawiedliwe, gdy wszystkie kłopoty związane z gotowaniem spadają na barki jednej gospodyni domowej. O wiele bardziej uczciwie jest, jeśli każdy gość przynosi coś na świąteczny stół. Oczywiście należy umówić się wcześniej, aby nie dostać 5 dań mięsnych i ani jednej sałatki. Dzięki tej opcji Menu noworoczne jest zestawiany wspólnym wysiłkiem, a stół okazuje się bogaty i zróżnicowany.